園芸便り　１１月号

11月に入り作業療法室園芸を行いました

作業療法士と共に患者様が主となり、サニーレタスの栽培を始めました。

サニーレタスは一般的な玉レタスに比べて栄養価が高く、カロテンは約8倍、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンCは3～4倍、カリウムは約2倍、鉄は約6倍含まれています。

園芸療法の目的は植物をうまく育てて収穫を得ることではなく、植物を育てる体験を通して心身の機能を改善し、リハビリテーションや治療、福祉、教育、レクリエーションに役立てていくことです。 園芸療法士は、育てる人が自発的に植物と関わるように見守りながら支援していきます。